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Récolte des perles de Tahiti : la surgreffe

Récolte des perles de Tahiti : la surgreffe

12 juin 2008

Cette semaine, on récolte les perles qui ont été greffées il y a 18 mois. Pour cela, Yo et Aymeric sont à pied d'oeuvre.

Il ne s'agit pas simplement d'ouvrir les nacres et de prendre les perles. En effet, si la perle est belle et si la nacre est en bonne forme, il est possible de remplacer la perle récoltée par un nucléus de taille équivalente qui produira une deuxième perle de taille supérieure.
C'est ce qu'on appelle la surgreffe, elle est réalisable pour à peu près la moitié des huîtres.

Le bol se rempli !

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